初秋来临，是有利于人们调养生息，养生固本的季节。人们刚刚经历了夏季狂吃冷饮、猛吹空调、穿衣露腰腹、喝太多凉茶、不吃主食、沉迷麻辣重口味、大量喝酒熬夜等等，身体早已透支，或者亏虚，这个时候是最适合进补的时段，而煲汤是进补最简单又有效的方法。

想要煲一个好烫，不仅食材的选择要讲究，更重要的是火候掌控。今天美盼小编向大家推荐一款适合秋季的家常养生汤，一款煲汤的利器。

百合莲子芡实排骨汤

秋季天气干燥，容易引起咳嗽哮喘，而且皮肤也比较干燥。百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子和芡实的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤搭配少许枸杞、玉米，甘草，有补肾又增加蛋白质的摄入，是一款不错补益润肺、健脾养胃的养生汤。

材料：排骨几根，莲子50克，百合30克，芡实20克，蜜枣20克，枸杞、玉米、甘草若干，姜片，葱，食盐适量。

百合莲子芡实排骨汤做法步骤

1、莲子、芡实、百合、蜜枣、枸杞、玉米、甘草洗净，待用（不需要提前浸泡）。

2、排骨斩段，洗净，绰水。（放入水中沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫和减少油脂。）

3、放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时。

4、出锅前下盐调味即可。

汤水可以用火、用电煲汤，或者蒸都可以，但是真正原汁原味，好喝的汤还是需要小火慢煲，或者是用蒸箱蒸，蒸的过程水分不流失。

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美盼蒸箱款的集成灶烹饪的营养汤，是通过高温和蒸汽，间接使炖盅内的温度升至沸点，原料的精华全部逼进汤里。因此，炖汤汤色清澈，更为原汁原味，味道更加鲜美。

秋季是最干燥的季节，多喝汤可以润肺滋补，皮肤滋润滑嫩。简简单单一道汤，菜鸟一枚一样可以煲出靓汤。